Yleiskuvaus
Piparjuuri on monivuotinen ristikukkaiskasvi, jolla on paksu juuri, suuret pitkäruotiset aluslehdet ja iso valkoinen harsu kukinto.
Koko
50 - 150 cm
Kasvupaikka
Vanha viljelykasvi, jäänne tai karkulainen puutarhoissa, satunnainen kaatopaikoilla.
Levinneisyys
Harvinainen Etelä- ja Keski-Suomessa.
Muuta
Rohdoskasvi (mauste, lääke)
Löytöpaikat Luopioisissa
Piparjuuri on vanha rohdoskasvi ja kasvaa jäänteenä vanhoissa puutarhoissa.
Satunnaisena sen voi tavata myös kaatopaikoilta, esim. Kirkonkylässä Rankkimäen jäteaseman penkasta. Siellä piparjuuri voidaan luokitella vakiintuneeksi ellei alueella ajeta lisää täytemaata.
Voimakkaana kasvina piparjuuri saattaa viihtyä kasvupaikallaan pitkään viljelyn jälkeen, mutta on kuitenkin lopulta häviäviä kasveja. Esimerkiksi Padankoskelta se on hävinnyt kaikilta 80-luvulla löydetyiltä kasvupaikoiltaan.
